Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 Rocamadour de la Fromagerie du Quercy
  • 8 tranches de pain de Campagne
  • 16 tranches de jambon sec
  • 1 pomme(s)
  • 1 citron(s)
  • 20g de cerneaux de noix
Notre Rocamadour
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Préparation

  • 1
    Laver la pomme et retirer le cœur
  • 2
    Presser le citron
  • 3
    A la mandoline, couper de très fines lamelles de pomme et les citronner
  • 4
    Concasser les noix
  • 5
    Déposer sur la première tranche de pain 4 tranches de jambon sec, des lamelles de pomme et le Rocamadour Fromagerie du Quercy puis parsemer de noix.
  • 6
    Fermer avec la seconde tranche de pain
  • 7
    Passer à la machine à croque monsieur environ 2 min puis déguster.